Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Indische Küche von Rangoli, 2421 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2421 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum des Berichts: 10. Februar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Auf dem Gelände wurde kein Kit zum Verschütten von Erbrochenem gefunden. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht. 7-38-005. Muss bereitstellen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An der Handwaschstation wurde ein unlesbares Handwaschschild gefunden. Muss ersetzt werden.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter ohne Etiketten gefunden. (Mehl, Zucker usw.) muss beschriftet werden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass begehbare Kühlvorhänge aus Kunststoff in schlechtem Zustand sind und teilweise durch 10-Gallonen-Müllsäcke aus Kunststoff ersetzt wurden, die nicht leicht zu reinigen sind. Es wurde angewiesen, beschädigte begehbare Kühlervorhänge zu reparieren oder auszutauschen und alle Geräte in gutem Zustand, leicht zu reinigen und richtig einzustellen.

Quelle: chicago.gov