Rapport sur la sécurité alimentaire : Cuisine indienne Rangoli, 2421 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

2421 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 10 févr. 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de vomissement n'a été trouvé sur place. Fondation prioritaire. Référence publiée. 7-38-005. Doit fournir.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai trouvé un panneau de lavage des mains illisible au poste de lavage des mains. Doit être remplacé.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : contenants alimentaires trouvés sans étiquettes. (farine, sucre, etc.) doivent être étiquetés.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : rideaux de glacière en plastique observés en mauvais état, partiellement remplacés par des sacs à ordures en plastique de 10 gallons qui ne sont pas faciles à nettoyer. Il est demandé de réparer ou de remplacer les rideaux de la glacière de plain-pied endommagés et de maintenir tout l'équipement en bon état, facile à nettoyer et correctement réglé.

Une source : chicago.gov