Informe de seguridad alimentaria: Cocina india Rangoli, 2421 W North Ave, Chicago, IL, EE. UU..

2421 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de febrero de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se encontró ningún kit para derrames de vómito en las instalaciones. Fundación prioritaria. Citación emitida. 7-38-005. Debe proporcionar.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se encontró un letrero de lavado de manos ilegible en la estación del lavabo. Debe reemplazarse.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se encontraron recipientes de comida sin etiquetas. (harina, azúcar, etc.) deben etiquetarse.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observaron cortinas portátiles de plástico en mal estado, reemplazadas parcialmente por bolsas de basura de plástico de 10 galones que no se pueden limpiar fácilmente. Se le indica que repare o reemplace las cortinas de la nevera portátil dañadas y que mantenga todo el equipo en buen estado, se pueda limpiar fácilmente y esté debidamente ajustado.

Fuente: chicago.gov