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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ravenswood Community Daycare, 4908 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
4908 North Damen Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Datum des Berichts: 11. Dezember 202348. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde kein irreversibles Registrierthermometer oder eine Anzeige zur Messung der Oberflächentemperatur von Geschirr in der Heißwassergeschirrmaschine beobachtet. In der Anlage gab es nur Teststreifen, die anzeigen, ob das Wasser 180 Grad Celsius erreicht hat. Der Manager wurde angewiesen, die richtigen Streifen oder das richtige Thermometer bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005 Kein Zitat veröffentlicht.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtetes Waschbecken mit 3 Fächern, das nicht ordnungsgemäß funktioniert. Wenn das Wasser in einem Abteil abgelassen wird, überflutet ein anderes, bevor es wieder nach unten geht. Der Manager wurde angewiesen, die Spüle mit 3 Fächern zu warten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-025, Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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