Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Rice and Noodles, Baltimore Maryland

1307 North Charles Street, Baltimore, 21201 Maryland, United States

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Rohe Sojasprossen
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Zusätzliche Informationen: Ich habe hier mit einem Freund am 4. Januar 2025 um 14:30 Uhr gegessen, Mango Boba mit Rindfleisch und Flank Pho mit rohen Sojasprossen, ich glaube, dass dies der Schuldige sein könnte, da es eine Reihe von Rückrufen gegeben hat. Am 5. Januar 2025 um 6:30 Uhr bekam ich Übelkeitssymptome. Im Laufe der nächsten 19 Stunden hatte ich heftige Übelkeit, reinen Flüssigkeitsdurchfall, Schwindel, Appetitlosigkeit, Magenkrämpfe und Beschwerden im oberen Darmbereich, Schüttelfrost und Schmerzen am ganzen Körper. Ich fühlte mich wahnsinnig, schwach und ans Bett gefesselt. Dies setzte sich bis in die erste Hälfte des 6. Januar fort, wo ich es schaffte, mich zu erholen, nachdem ich eine Tonne Feuchtigkeit zu mir genommen und BRAT-Diätnahrungsmittel gegessen hatte (schreie meine Verlobte an, weil ich es ohne sie absolut nicht geschafft hätte). Heute, am 7. Januar 2025, geht es mir um 65% besser, ich habe immer noch schrecklichen Durchfall, einige Magenbeschwerden, die dazu führen, dass ich mehr als 5 Stunden am Stück Schlafstörungen habe und leichte Dehydrierungskopfschmerzen habe. Der Appetit hat sich noch nicht normalisiert, also esse ich Erdbeergelee und Bananen, während ich das schreibe. Das Essen im Restaurant war absolut köstlich, aber schauen Sie sich diese Sojasprossen an. Auch mein Freund hatte keine Symptome, aß aber wenig bis gar keine Sojasprossen. #Baltimore | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz