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Rapport sur la sécurité alimentaire - Rice and Noodles, Baltimore Maryland
il y a 1 an •reported by user-vtkty398 • entreprise
1307 North Charles Street, Baltimore, 21201 Maryland, United States
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de têteSource suspectée : Fèves germées crues
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : J'ai mangé ici avec un ami le 4 janvier 2025 à 14 h 30, du boba à la mangue avec du bœuf et du pho de flanc avec des fèves germées crues, je crois, étant donné qu'il y a eu un certain nombre de rappels. À 6 h 30, le 5 janvier 2025, j'ai commencé à avoir des symptômes de nausée. Au cours des 19 heures qui ont suivi, j'ai ressenti de violentes nausées, une diarrhée liquide pure, des étourdissements, un manque d'appétit, des crampes d'estomac et une gêne intestinale supérieure, des frissons et des courbatures sur tout le corps. J'étais en train de délirer, de faiblesse et j'étais clouée au lit. Cela s'est poursuivi jusqu'à la première quinzaine du 6 janvier, où j'ai réussi à me rétablir après m'être hydratée beaucoup et avoir mangé des aliments diététiques BRAT (merci à ma fiancée car je n'y serais absolument pas arrivée sans eux). Aujourd'hui, le 7 janvier 2025, je me sens environ 65 % mieux, j'ai toujours une horrible diarrhée, un certain malaise gastrique qui m'amène à avoir du mal à dormir plus de 5 heures d'affilée et de légers maux de tête dus à la déshydratation. L'appétit n'est pas encore revenu à la normale, alors je mange de la gelée à la fraise et des bananes en écrivant ceci. La nourriture au restaurant était absolument délicieuse, mais regardez ces fèves germées. De plus, mon ami n'a présenté aucun symptôme mais a mangé peu ou pas de fèves germées. #Baltimore | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
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