Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Roeser's Bakery, 3216 W North Ave, Chicago, IL, USA.

3216 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum des Berichts: 18. Mai 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Einige Artikel fehlen für Erbrochenes und Durchfallreinigung. Der beauftragte Manager muss alle erforderlichen Elemente bereitstellen, die in den Richtlinien für Erbrochenes und Durchfallreinigung vor Ort beschrieben sind. Vorrangige Grundlage 7-38-005.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderung befindet sich nicht auf der Wasserleitung der Kaffeemaschine. Muss ein Rückflussverhinderungsgerät an der Kaffeemaschinenleitung bereitstellen und sichtbar machen.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: kein überdachter Müllbehälter im Waschraum der Frauen. Muss zur Verfügung stellen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Kellergeschoss entlang der Westwand. Muss Kellergeschoss reinigen und pflegen.

Quelle: chicago.gov