Informe de seguridad alimentaria: Roeser's Bakery, 3216 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

3216 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Fecha del informe: 18 de mayo de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: faltan algunos artículos para la limpieza de vómito y diarrea. El gerente instruido debe proporcionar todos los elementos necesarios como se describe en la política de limpieza de vómitos y diarrea en las instalaciones. Fundación prioritaria 7-38-005.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: dispositivo de prevención de reflujo no ubicado en la línea de agua de la máquina de café. Debe proporcionar y hacer visible un dispositivo de prevención de reflujo en la línea de agua de la máquina de café.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculo de basura cubierto en el baño de la mujer. Debe proveer.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: planta sótano cubierto a lo largo de la pared oeste. Debe limpiar el piso del sótano y mantener.

Fuente: chicago.gov