Rapport sur la sécurité alimentaire : Roeser's Bakery, 3216 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

3216 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 18 mai 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : quelques articles manquants pour le vomi et le nettoyage de la diarrhée. Le gestionnaire chargé doit fournir tous les articles nécessaires, tel que décrit dans la politique de nettoyage des vomissements et de la diarrhée sur place. Fondation prioritaire 7-38-005.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : dispositif de prévention de refoulement non situé sur la ligne d'eau de la machine à café. Doit fournir et rendre visible un dispositif de prévention de refoulement à la ligne d'eau de la machine à café.

53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : pas de réceptacle à ordures couvert dans les toilettes pour femmes. Doit fournir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sous-sol jonché le long du mur ouest. Doit nettoyer le plancher du sous-sol et entretenir.

Source : chicago.gov