Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Roms italienisches Rindfleisch und Wurst, 4237 N Cicero Ave, Chicago, IL, USA.

4237 North Cicero Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Datum des Berichts: 17. Nov. 2021
1. Verantwortlicher ist anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Keine verantwortliche Person während der Inspektion. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-012. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

2. Sanitärzertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person vor Ort mit einem Originalzertifikat für die Lebensmittelsanierung der Stadt Chicago beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit eine verantwortliche Person vor Ort mit einem Originalzertifikat für die Lebensmittelsanierung der Stadt Chicago zu haben. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-012. Zitat ausgestellt.

59. Vorheriger vorrangiger Verstoß der Stiftung
- Kommentare: Der frühere Verstoß gegen die vorrangige Stiftung wurde vom 11.9.2021 nicht korrigiert, Bericht #2538001. #10 -beobachtete Waschbecken im Toilettenraum der Mitarbeiter wird als Handwaschbecken verwendet. Es wurde angewiesen, eine zusätzliche Waschbeckenspüle zu installieren, die fließendes warmes und kaltes Wasser unter Druck liefern kann und mit allen notwendigen Vorräten bestückt ist. Vorrangiger Verstoß. 7-42-090. Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov