Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Boeuf et saucisse italiens de Rome, 4237 N Cicero Ave, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
4237 North Cicero Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States
Date du rapport : 17 nov. 20211. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable pendant la période d'inspection. Violation de fondation prioritaire. 7-38-012. Aucune citation n'a été émise.
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable n'a été observé sur place avec un certificat d'hygiène alimentaire original de la ville de Chicago affiché. Il a été demandé à une personne responsable sur place à tout moment avec un certificat d"hygiène alimentaire original de la ville de Chicago affiché. Violation de fondation prioritaire. 7-38-012. Citation émise.
59. Violation de la priorité précédente corrigée
- commentaires : violation de fondation prioritaire précédente non corrigée à partir du 09/11/2021, rapport #2538001. #10 -Le lavabo utilitaire observé dans les toilettes des employés est utilisé comme lavabo pour le lavage des mains. Il est demandé d'installer un lavabo supplémentaire capable de fournir de l'eau courante chaude et froide sous pression et entièrement approvisionné avec toutes les fournitures nécessaires. Violation de priorité. 7-42-090. Citation émise.
Source : chicago.gov
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