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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Royal Grocer & Co, 2118 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2118 North Damen Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Datum des Berichts: 14. Februar 20232. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort ausgestellt, das Zertifikat für Lebensmittelmanager der Stadt Chicago wurde veröffentlicht und ist am 02.12.23 abgelaufen. Der Beauftragte muss über ein gültiges Zertifikat als zertifizierter Food Manager der Stadt Chicago verfügen, das vor Ort ausgestellt ist. Vorrangige Stiftung 7-38-012.
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich in beiden Eismaschinen ansammelnder rosafarbener Schleim und schwarzer Schmutz angesammelt hat und ins Eis tropft, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Der unterwiesene Manager muss das Innere beider Eismaschinen bis zum Datum der erneuten Inspektion reinigen. Das gesamte Eis wurde zu diesem Zeitpunkt freiwillig weggeworfen. Vorrangige Stiftung 7-38-005.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Der Boden des Büroraums ist überfüllt. Der beauftragte Manager muss alle Gegenstände vom Boden heben oder Gegenstände entfernen.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Schmutz-/Dreckablagerungen im Raum des Warmwassertanks. Muss den Boden reinigen und pflegen.
Quelle: chicago.gov
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