Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Rudy's Food & Liquor, 1558 W 69th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1558 West 69th Street, Chicago, 60636 Illinois, United States

Berichtsdatum: 14. Juni 2023
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Alle Auslagen- und Lagerregale sowie das Innere aller Kühl- und Gefrierschränke müssen detailliert gereinigt werden. Außerdem muss der gesamte Bereich im Gefrierschrank aufgetaut werden, um Eisablagerungen zu entfernen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Im Laden wurde übermäßiges Durcheinander beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Schädlingsbefall zu entfernen und/oder zu organisieren, um die Ausbreitung von Schädlingen zu verhindern.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Boden und Wand müssen gründlich gereinigt werden, um Schmutz und Staub zu entfernen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ich habe die Böden, Wände und Decken in schlechtem Zustand beobachtet, durchdacht. Muss repariert und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov