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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ruma's Kitchen, 61 Street, Queens, NY, USA.
vor 5 Tagen • geschäft
11377 New York, United States
Schließungsdatum: 5. Januar 2026Grund für Schließung:
Keine Handwaschanlage in oder neben dem Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß von einem Bereich für Lebensmittelzubereitung, Lebensmittelservice oder Geschirrspülen. Handwaschanlage nicht zugänglich, blockiert oder für andere Zwecke als Händewaschen verwendet. Kein warmes und kaltes fließendes Wasser oder Wasser mit unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptable Handtrocknungsvorrichtung.
Belästigung geschaffen oder geduldet. Einrichtung nicht frei von unsicheren, gefährlichen, anstößigen oder störenden Zuständen.
Keine genehmigte schriftliche Standardarbeitsanweisung zur Vermeidung von Kontamination durch wiederbefüllbare Rückgabebehälter.
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gelagert; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F gelagert; ganze rohe Eier über 45 °F gelagert; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über den erforderlichen Temperaturen gelagert, außer während aktiver notwendiger Zubereitung.
Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) nicht vom Manager oder Supervisor der Lebensmittelbetriebe besessen.
Abwasserentsorgungssystem nicht vorhanden, unsachgemäß, unzureichend oder nicht genehmigt.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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