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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sake-Haus, 1619 Rinehart Rd, Sanford, FL 32771, USA.
vor 4 Jahren •source orlandosentinel.com • geschäft
1619 Rinehart Road, Sanford, 32771 Florida, United States
Schließungsdatum: 06.03.2021Hohe Priorität - - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Nagetieraktivität vorhanden, wie durch Nagetierkot festgestellt wird. 2-Kot auf Küchenboden unter trockenen Lagerregalen. 3- Kot auf Küchenboden, dazwischen in Kühler und kühler laufen. 5- Kot auf Küchenboden unter Geschirrspülmaschine. 1- Nagetier fällt auf den Boden, hinter Coca Cola an der Sushi-Bar. Der Bediener entfernte Kot und säuberte alle Bereiche. Erlassene Korrekturmaßnahmen** **Vor Ort korrigiert** **Verstöße wiederholen** **Warnung** - Von der Nachuntersuchung 2021-06-03: Kot gefunden: 9. 3 auf Ablassplatte von Dish Machine. 3 hinter Eismaschine. 3 unter Geschirrspülmaschine. 3 unter Geschirrspülmaschine.
Hohe Priorität - - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - gekochte/beheizte Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel, die nicht innerhalb von 2 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit gekühlt werden.
Hohe Priorität - - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Chlordesinfektionsmittel für die Geschirrspülmaschine nicht bei richtiger Mindestfestigkeit.
Hohe Priorität - - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Chlordesinfektionsmittel nicht mit angemessener Mindestfestigkeit für das manuelle Warewaschen. Verwenden Sie keine Ausrüstung/Utensilien, die nicht ordnungsgemäß desinfiziert sind.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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