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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: San Marcos Cafe, Westchester Ave, Bronx, NY, USA.
vor 16 Stunden • geschäft
10459 New York, United States
Schließungsdatum: 20. März 2026Grund für Schließung:
Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Pestizid nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet oder von unlizenzierter Person verwendet. Pestizid, andere giftige Chemikalie unsachgemäß verwendet/gelagert. Ungeschützte, unverschlossene Köderstation verwendet.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereich der Einrichtung.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung nicht vor potenzieller Kontaminationsquelle während Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung, Service oder durch wiederbefüllbare, wiederverwendbare Behälter des Kunden geschützt. Gewürze nicht in Einwegbehältern oder direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Auftauverfahren unsachgemäß.
Keine Handwaschanlage in oder neben Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß eines Lebensmittelzubereitungs-, Lebensmittelservice- oder Geschirrspülbereichs. Handwaschanlage nicht zugänglich, blockiert oder für Nicht-Handwaschzwecke verwendet. Kein heißes und kaltes fließendes Wasser oder Wasser mit unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Handtrocknungsgerät.
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gehalten; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F gehalten; intakte rohe Eier über 45 °F gehalten; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über erforderlichen Temperaturen gehalten, außer während aktiver notwendiger Zubereitung.
Rohes, gekochtes oder zubereitetes Lebensmittel ist verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß HACCP-Plan entsorgt.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen der Einrichtung.
Genaues Thermometer nicht bereitgestellt oder ordnungsgemäß in gekühlter, kalter Lager- oder Warmhalteausrüstung platziert.
Einwegartikel nicht bereitgestellt. Einwegartikel wiederverwendet oder nicht vor Kontamination beim Transport, Lagerung, Ausgabe geschützt. Trinkhalme nicht vollständig in Verpackung eingeschlossen oder aus sanitärem Gerät ausgegeben.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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