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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: San Marcos Cafe, Westchester Ave, Bronx, NY, USA.
hace 14 horas • negocio
10459 New York, United States
Fecha de Cierre: 20 de marzo de 2026Razón del Cierre:
El establecimiento no está libre de refugio o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Pesticida no etiquetado correctamente o usado por individuo sin licencia. Pesticida, otro químico tóxico usado/almacenado incorrectamente. Estación de cebo desprotegida y sin cerrar utilizada.
Cucarachas vivas en área de alimentos o no alimentos de la instalación.
Alimentos, suministros o equipo no protegidos de fuente potencial de contaminación durante almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o de contenedor rellenable y reutilizable del cliente. Condimentos no en contenedores de servicio único o dispensados directamente por el vendedor.
Procedimiento de descongelación inadecuado.
No hay instalación de lavado de manos en o adyacente al baño o dentro de 25 pies de área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de utensilios. Instalación de lavado de manos no accesible, obstruida o usada para propósitos no de lavado de manos. No hay agua corriente caliente y fría o agua con presión inadecuada. No hay jabón o dispositivo aceptable de secado de manos.
Alimento TCS frío mantenido por encima de 41 °F; pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 38 °F; huevos crudos intactos mantenidos por encima de 45 °F; o alimentos TCS empacados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de temperaturas requeridas excepto durante preparación activa necesaria.
Alimento crudo, cocido o preparado está adulterado, contaminado, contaminado cruzadamente, o no descartado de acuerdo con plan HACCP.
Evidencia de ratones o ratones vivos en áreas de alimentos o no alimentos del establecimiento.
Termómetro preciso no proporcionado o ubicado correctamente en equipo refrigerado, almacenamiento frío o mantenimiento caliente.
Artículo de servicio único no proporcionado. Artículo de servicio único reutilizado o no protegido de contaminación cuando transportado, almacenado, dispensado. Pajitas no completamente encerradas en envoltorio o dispensadas de dispositivo sanitario.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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