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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sanders Bbq, 1742 W 99th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60643 Illinois, United States
Datum des Berichts: 22. Oktober 202555. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich beobachtete eine große Menge Soda auf dem Boden in der Nähe der Eismaschine. Es wurde angewiesen, alle Gegenstände mindestens 15 cm über dem Boden anzuheben, damit der Bereich leicht zu reinigen und zu pflegen ist. Es wurde auch eine große Menge an Unordnung und unnötigen Gegenständen im Kellerbereich beobachtet. Auf Anweisung müssen sie ***mindestens 15 cm vom Boden abheben oder entfernen***, um zu verhindern, dass Schädlinge und Insekten Unterschlupf finden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe im Wand- und Bodenbereich in der Nähe der Tiefkühltruhen beobachtet, dass sich Essensspritzer angesammelt haben. Es wurde angewiesen, den Bereich zu reinigen und zu pflegen, um möglichen Schädlings- und/oder Insektenaktivitäten vorzubeugen.
Quelle: chicago.gov
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