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Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Santa Barbara Rescue Mission, Santa Barbara California
vor 4 Jahren •reported by user-pjhtp324 • geschäft
535 East Yanonali Street, Santa Barbara, 93103 California, United States
Ich habe dort gestern um 16 Uhr zu Abend gegessen. Kam etwa 8 Stunden später an Übelkeit und Durchfall. Ich beobachtete, dass Freiwillige vor dem Anziehen von Plastikhandschuhen mangelndes Händewaschen hatten. Sie waren indirekter Kontakt mit Tellern mit Lebensmitteln. Ich erwähnte einer der Freiwilligen gegenüber, dass das staatliche Gesetz das Händewaschen vor dem Anziehen der Handschuhe vorschreibt. Als sie ihre Handschuhe mit ihren ungewaschenen Händen anzog, teilte sie mir mit, dass es ein Badezimmer in der Nähe gab, wenn ich meine Hände waschen wollte. Das staatliche Recht schreibt auch vor, dass die Bekanntmachung dieser Verordnung deutlich sichtbar gemacht wird. Es waren keine Hinweise sichtbar. Das Management hatte den Freiwilligen offensichtlich keine angemessenen Anweisungen gegeben, um eine mögliche Lebensmittelvergiftung durch möglichen Kontakt mit fäkalen Bakterien aus den Händen der Server zu verhindern. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
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