Informe de seguridad alimentaria - Santa Barbara Rescue Mission, Santa Barbara California

535 East Yanonali Street, Santa Barbara, 93103 California, United States

Cené allí ayer a las 16:00. Bajó con náuseas y diarrea unas 8 horas después. Observé que los voluntarios no se lavaban las manos antes de ponerme guantes de plástico. Eran contacto indirecto con platos con alimentos. Le mencioné a uno de los voluntarios que la ley estatal requería lavarse las manos antes de ponerse los guantes. Ella, mientras se ponía los guantes con las manos sin lavar, me informó que había un baño cerca si deseaba lavarme las manos. La ley estatal también exige que la notificación de esa regulación se publique de manera destacada. No había avisos visibles. La dirección obviamente no había dado instrucciones adecuadas para que los voluntarios evitaran una posible intoxicación alimentaria por el contacto potencial con bacterias fecales de las manos de los servidores, | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos