Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Serendipity Child Care Inc., 1300 W 99th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1300 West 99th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Datum des Berichts: 5. Januar 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während der gesamten Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde kein Manager für Lebensmittelhygiene in Chicago vor Ort beobachtet oder es wurde kein gültiges Zertifikat ausgestellt, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert wurden. Ein Manager für Lebensmittelhygiene in Chicago muss vor Ort sein und ein gültiges Zertifikat muss jederzeit ausgehängt werden, damit TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-012 herausgegeben.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Testkit zur chemischen Desinfektion verfügbar ist. Der Manager wurde angewiesen, ein Testkit für die richtige Konzentration der Desinfektionslösungen bereitzustellen. Prioritätsbegründung 7-38-005 veröffentlicht

Quelle: chicago.gov