Relatório de segurança alimentar: Serendipity Child Care Inc, 1300 W 99th St, Chicago, IL, EUA.

1300 West 99th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Data do relatório: 5 de janeiro de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento alimentar de Chicago no local ou certificado válido publicado quando a comida tcs foi preparada e servida. Um gerente de saneamento de alimentos de Chicago deve estar no local e apresentar um certificado válido sempre que os alimentos tcs sejam preparados e servidos. Citação emitida pela Fundação Prioritária 7-38-012.

48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum kit de teste de higienização química disponível. Instruiu o gerente a fornecer um kit de teste para concentração adequada em soluções de higienização. Fundação prioritária 7-38-005 (citação emitida)

Fonte: chicago.gov