Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Serendipity Child Care Inc, 1300 W 99th St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
1300 West 99th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Date du rapport : 5 janvier 20231. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation prioritaire
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement alimentaire de Chicago n'a été observé sur place ou aucun certificat valide n'a été publié lorsque les aliments TCS ont été préparés et servis. Un responsable de l'hygiène alimentaire à Chicago doit être sur place et un certificat valide doit être affiché à tout moment. Les aliments TCS sont préparés et servis. Citation de la fondation prioritaire 7-38-012 émise.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun kit de test de désinfection chimique n'a été observé. Il a demandé au responsable de fournir un kit de test pour une concentration appropriée dans les solutions désinfectantes. Citation émise par la fondation prioritaire 7-38-005
Une source : chicago.gov
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