Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sergio's Taqueria & Pizza, West Bryn Mawr Avenue, Chicago, IL, USA.

3253 West Bryn Mawr Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Berichtsdatum: 15. Juli 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: beobachtete kein Erbrochenes und Durchfall Säuberungsset und Verfahren vor Ort. Angewiesen, alle notwendigen Lieferungen wie in den Richtlinien beschrieben bereitzustellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-005.

10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14-beobachtete keine Händewaschanlage des Mitarbeiters an allen Handspülen während des gesamten Betriebs. Muss liefern.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: 5-402. 12 muss Fett und Schmutz auf der Außenseite der Fettabscheider unter 3-Kammer-Spüle reinigen und aufrechterhalten.

Quelle: chicago.gov