Gemeldet von
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Shark Pit Bar And Grill 4001 N Atlantic Ave, Cocoa Beach, FL 32931, Vereinigte Staaten.
vor 6 Monaten • geschäft
Regulierungsbericht
4001 North Atlantic Avenue, Cocoa Beach, 32931 Florida, United States
Abschlussdatum: 18.05.2024Verstöße:
Hohe Priorität — Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellagerbereich und/oder im Barbereich. Beobachtete lebende Fluginsekten: 37 im Zubereitungs- und Spülbereich 26 in der Bar und im Flur 12 im hinteren Schrank Der Bediener hat alle bis auf 8 getötet **Admin-Beschwerde** — Von der Nachuntersuchung am 18.05.2024:5 im Zubereitungs- und Spülbereich beobachtet, der Bediener hat 4 getötet. 5 im Barbereich beobachtet, 4 Bediener getötet **Administratorbeschwerde** — Von der Nachuntersuchung 18.05.2021:1 in der Küche beobachtet, Bediener getötet. 3 Minuten in Bar beobachtet, Bediener getötet. **Admin-Beschwerde**
Hohe Priorität — Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die kalt bei über 41 Grad Fahrenheit aufbewahrt werden. Auf der Arbeitsplatte mit Fliptop greifen Sie in den Kühler der Pizza und bereiten Sie Sauerrahm (53 F — kalt halten); Salsa (53 F — kalt halten) zu. Der Bediener gab an, dass das Produkt über Nacht in der Einheit war. Siehe VERKAUFSSTOPP — Ab der Nachkontrolle 2024-05-18: **Zeitlich verlängert** — Ab der Nachkontrolle 2024-05-18: **Zeitverlängert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
10