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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Simple Peruvian, Myrtle Avenue, Queens, NY, USA.
vor 1 Monat • geschäft
11385 New York, United States
Schließungsdatum: 20. Dezember 2025Grund für die Schließung:
Toilettenanlage nicht instand gehalten oder nicht mit Toilettenpapier, Abfallbehälter oder selbstschließender Tür ausgestattet.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder werden nicht gemäß HACCP-Plan entsorgt.
Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gelagert; geräucherte oder verarbeitete Fische über 38 °F gelagert; ganze rohe Eier über 45 °F gelagert; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über den erforderlichen Temperaturen gelagert, außer während aktiver notwendiger Zubereitung.
Heiße TCS-Lebensmittel nicht bei oder über 140 °F gehalten.
Lebensmittelkontaktfläche nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert nach jedem Gebrauch und nach jeder Aktivität, bei der Kontamination aufgetreten sein könnte.
Anti-Siphon- oder Rückflussverhinderungsgerät nicht bereitgestellt, wo erforderlich; Ausrüstung oder Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem defekt oder nicht ordnungsgemäß funktionierend. Kondensation oder flüssige Abfälle unsachgemäß entsorgt.
Unsaubere oder rissige ganze Eier oder unpasteurisierte flüssige, gefrorene oder pulverisierte Eier aufbewahrt oder verwendet.
Händewaschen-Schild nicht in der Nähe oder über dem Handwaschbecken angebracht.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Keine Handwaschanlage in oder angrenzend an Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß eines Lebensmittelzubereitungs-, Lebensmittelservice- oder Geschirrspülbereichs. Handwaschanlage nicht zugänglich, blockiert oder für Nicht-Händewaschen-Zwecke verwendet. Kein heißes und kaltes fließendes Wasser oder Wasser bei unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Händetrocknungsgerät.
Auftauverfahren unsachgemäß.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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