Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Subway, 240 E 103rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

240 East 103rd Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Datum des Berichts: 3. Dez 2020
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein städtisches Sanitärzertifikat.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago auf Duty/Site, während TCS-Lebensmittel wie Delikatessen wie Delikesandwiches und Suppen behandelt, zubereitet und serviert werden. Weder Manager, dass ein zertifizierter Manager in der Stadt jederzeit vor Ort sein muss. Zitation der Priorität der Stiftung veröffentlicht #7 -38-012.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete die Deckenplatte über dem Pop-Sirup-Lagerregal in schlechter Reparatur (Wasser verschmutzt). Muss ersetzt und instandgehalten werden.

Quelle: chicago.gov