Informe de seguridad alimentaria: Subway, 240 E 103rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

240 East 103rd Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Fecha del informe: 3 dic 2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: pic no tiene certificado de saneamiento de la ciudad.

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no hay gerente certificado de ciudad de Chicago válido en el duty/sitio mientras que los alimentos tcs se manejan, preparan y sirven como sándwiches y sopas de delicatessen. Gerente instruido que un gerente certificado de ciudad debe estar in situ en todo momento. Cita de fundación prioritaria emitida #7 -38-012.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó el azulejo del techo sobre el estante de almacenamiento de jarabe pop en mala reparación (agua manchada). Debe reemplazar y mantener.

Fuente: chicago.gov