Informes de seguridad alimentaria: Subway, 240 E 103rd St, Chicago, IL 60628, USA
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Informe regulatorio
Subway, 240 E 103rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4 de junio de 2024
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: los paños de limpieza cuando no estén en uso deben guardarse en una solución desinfectante limpia. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener
47. Superficies en contacto…
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: los paños de limpieza cuando no estén en uso deben guardarse en una solución desinfectante limpia. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener
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Informe regulatorio
Subway, 240 E 103rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19/01/2022
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó descongelación de la carne a temperatura ambiente en el estante. Se le indicó al gerente que la descongelación no puede ocurrir a temperatura ambiente, se le indicó al gerente que lo retirara y…
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó descongelación de la carne a temperatura ambiente en el estante. Se le indicó al gerente que la descongelación no puede ocurrir a temperatura ambiente, se le indicó al gerente que lo retirara y…
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Informe regulatorio
Subway, 240 and 103rd St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 de julio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún signo de lavado de manos en el fregadero delantero. Se le ha instruido para proporcionar y mantener.
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
-…
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún signo de lavado de manos en el fregadero delantero. Se le ha instruido para proporcionar y mantener.
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
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Informe regulatorio
Subway, 240 E 103rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 dic 2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: pic no tiene certificado de saneamiento de la ciudad.
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no hay gerente certificado de ciudad de…
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: pic no tiene certificado de saneamiento de la ciudad.
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no hay gerente certificado de ciudad de…
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