تقارير سلامة الغذاء: Subway, 240 E 103rd St, Chicago, IL 60628, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Subway، 240 E 103 St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 يونيو 2024
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب حفظ مسح الملابس عند عدم استخدامها في محلول تعقيم نظيف. تعليمات للتصحيح والصيانة
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: ألواح التقطيع التي…
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب حفظ مسح الملابس عند عدم استخدامها في محلول تعقيم نظيف. تعليمات للتصحيح والصيانة
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: ألواح التقطيع التي…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
صب واي، 240 E 103 شارع، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 19 يناير 2022
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ ذوبان اللحوم في درجة حرارة الغرفة المحيطة على الرف. مدير تعليمات أن الذوبان لا يمكن أن يحدث في درجة حرارة الغرفة، تعليمات مدير لإزالة ووضع تحت التبريد.
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات:…
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ ذوبان اللحوم في درجة حرارة الغرفة المحيطة على الرف. مدير تعليمات أن الذوبان لا يمكن أن يحدث في درجة حرارة الغرفة، تعليمات مدير لإزالة ووضع تحت التبريد.
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات:…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
صب واي، 240 و 103 شارع، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 يوليو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة غسل اليدين في بالوعة غسل اليدين الأمامية. تعليمات لتوفير وصيانة.
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: لوحظ البيض المطبوخ على شريط عقد الباردة في…
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة غسل اليدين في بالوعة غسل اليدين الأمامية. تعليمات لتوفير وصيانة.
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: لوحظ البيض المطبوخ على شريط عقد الباردة في…
18
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
صب واي، 240 E 103 شارع، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 ديسمبر 2020
1. الشخص المسؤول الحالي، يدل على المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم ليس لديها شهادة الصرف الصحي المدينة.
2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: لا توجد مدينة صالحة من شيكاغو مدير معتمد على واجب/موقع بينما…
1. الشخص المسؤول الحالي، يدل على المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم ليس لديها شهادة الصرف الصحي المدينة.
2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: لا توجد مدينة صالحة من شيكاغو مدير معتمد على واجب/موقع بينما…
17
تعليقات
تعليق