Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Subway, 4242 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4242 South Wentworth Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

Datum des Berichts: 8. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Bestätigung des Schädlingsbekämpfungsdienstes vom Unternehmen ohne die richtige IDPH-Lizenznummer und die schriftliche Bestätigung des zertifizierten Schädlingstechnikers. Das Logbuch muss alle in den Regeln des Gesundheitsministeriums vorgeschriebenen Inhalte enthalten. Dazu gehören unter anderem eine Kopie der Lizenznummer des Gesundheitsministeriums von Illinois, eine schriftliche Bestätigung des zertifizierten Schädlingstechnikers, der für den Einsatz von Pestiziden verantwortlich ist, eine Aufzeichnung aller Besuche im Lebensmitteleinzelhandel usw. Die Einrichtung muss ein Logbuch vorlegen und führen. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-020 (c). Zitat veröffentlicht.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurde ein früherer Kernverstoß #58 aus dem am 19.01.2023 durchgeführten Bericht #2569813 nicht behoben: Es wurde beobachtet, dass keine gültige Allergenschulung für diensthabende zertifizierte Manager verfügbar ist. Alle zertifizierten Manager müssen eine gültige Allergenschulung anbieten. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -42-090. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov