Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Subway, 4242 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
4242 South Wentworth Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States
Date du rapport : 8 janvier 202538. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 reçus de service de lutte antiparasitaire observés de la part de l'entreprise sans numéro de licence IDPH approprié et vérification écrite d'un technicien phytosanitaire certifié. Le journal de bord doit inclure tout le contenu prescrit dans les règles du ministère de la santé. Ils comprennent, mais sans s'y limiter, une copie du numéro de licence du ministère de la Santé de l'Illinois, une vérification écrite du technicien certifié responsable de l'utilisation des pesticides, un enregistrement de toutes les visites de l'établissement alimentaire au détail, etc. L'établissement doit fournir un journal de bord et le tenir à jour. Violation du fondement prioritaire. 7-38-020 (c). Citation émise.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente #58 observée non corrigée par rapport #2569813 réalisé le 19/01/2023 : aucune formation valide sur les allergènes n'a été observée pour le responsable certifié en service. Tous les responsables certifiés doivent fournir une formation valide sur les allergènes. Violation de base prioritaire #7 -42-090. Citation émise.
Une source : chicago.gov
Commentaires
Commentaire