Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Subway, 4242 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
4242 South Wentworth Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 de enero de 202538. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron el recibo del servicio de control de plagas de la empresa sin el número de licencia del idph adecuado y la verificación por escrito de un técnico de plagas certificado. El libro de registro debe incluir todo el contenido prescrito en las normas del departamento de salud. Incluyen, entre otros, una copia del número de licencia del Departamento de Salud de Illinois para el Control de Plagas, la verificación por escrito del técnico de plagas certificado responsable del uso de pesticidas, un registro de todas las visitas al establecimiento minorista de alimentos, etc. El establecimiento debe proporcionar un cuaderno de bitácora y mantenerlo. Violación de la base prioritaria. 7-38-020 (c). Citación emitida.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior observada #58 no se corrigió del informe #2569813 realizado el 19/01/2023: no se observó ninguna formación válida sobre alérgenos disponible para el gerente certificado en servicio. Todos los gerentes certificados deben proporcionar una capacitación válida sobre alérgenos. Violación de la base prioritaria #7 -42-090. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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