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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南温特沃斯大道 4242 号 Subway。

1 年前 source chicago.gov 商业

4242 South Wentworth Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

报告日期:2025 年 1 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-501。111 人观察到公司开具的害虫防治服务收据没有正确的 idph 许可证号码和经过认证的害虫技术人员的书面验证。航海日志必须包括卫生部规则中规定的所有内容。它们包括但不限于伊利诺伊州卫生部害虫防治许可证号的副本、负责使用杀虫剂的认证害虫技术人员的书面证明、对零售食品机构的所有访问记录等。设施必须提供日志并进行维护。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (c)。引文已发布。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到先前的核心违规行为 #58 未从 2023 年 1 月 19 日发布的报告 #2569813 中得到纠正:观察到没有为值班的认证经理提供有效的过敏原培训。所有认证经理都必须提供有效的过敏原培训。违反基金会优先权的行为 #7 -42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

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