食品安全报告: Subway, 4242 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, USA
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报告人
报告日期：2025 年 1 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 人观察到公司开具的害虫防治服务收据没有正确的 idph 许可证号码和经过认证的害虫技术人员的书面验证。航海日志必须包括卫生部规则中规定的所有内容。它们包括但不限于伊利诺伊州卫生部害虫防治许可证号的副本、负责使用杀虫剂的认证害虫技术人员的书面证明、对零售食品机构的所有访问记录等。设施必须提供日志并进行维护。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (c)。引文已发布。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到先前的核心违规行为 #58 未从 2023 年 1 月 19 日发布的报告 #2569813 中得到纠正：观察到没有为值班的认证经理提供有效的过敏原培训。所有认证经理都必须提供有效的过敏原培训。违反基金会优先权的行为 #7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 人观察到公司开具的害虫防治服务收据没有正确的 idph 许可证号码和经过认证的害虫技术人员的书面验证。航海日志必须包括卫生部规则中规定的所有内容。它们包括但不限于伊利诺伊州卫生部害虫防治许可证号的副本、负责使用杀虫剂的认证害虫技术人员的书面证明、对零售食品机构的所有访问记录等。设施必须提供日志并进行维护。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (c)。引文已发布。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到先前的核心违规行为 #58 未从 2023 年 1 月 19 日发布的报告 #2569813 中得到纠正：观察到没有为值班的认证经理提供有效的过敏原培训。所有认证经理都必须提供有效的过敏原培训。违反基金会优先权的行为 #7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 1 月 29 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：发现 7-8 只小苍蝇位于盒装苏打水旁边的食物准备区。必须最大限度地减少飞行活动。被指示移除、清洁、消毒和维护上述区域。推荐联系害虫防治。优先违反基金会。7-38-020 (a)。引文已发布。
来源：chicago.gov
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：发现 7-8 只小苍蝇位于盒装苏打水旁边的食物准备区。必须最大限度地减少飞行活动。被指示移除、清洁、消毒和维护上述区域。推荐联系害虫防治。优先违反基金会。7-38-020 (a)。引文已发布。
来源：chicago.gov
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