Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Subway Sandwiches, 2349 W Howard St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

2349 West Howard Street, Chicago, 60645 Illinois, United States

Datum der Meldung: 11.01.2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Regale über dem Vorbereitungstisch im hinteren Gelände gefunden, die nicht sauber sind. Muss sauber machen.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Handwaschbecken neben 3-Fach-Spüle mit getrennten Abflussrohren gefunden. Abwasser läuft direkt auf dem Boden ab. Vorrangige Verletzung. Zitat ausgegeben. 7-38-030c. Muss repariert werden. Handwaschbecken repariert durch Wartung während der Inspektion.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Ich fand keinen Deckel für Mülleimer in der Herrentoilette. Muss zur Verfügung stellen.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Sanitärmanager ohne Allergen-Training gefunden. Muss zur Verfügung stellen.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: vorherige Kernverletzung nicht aus Bericht vom 5-21-20 Inspektion Nr. 2370951 korrigiert. Verstoß 53. Der Abfallbehälter im Waschraum von Frauen hat keinen Deckel/Deckel. Anweisung, Deckel/Abdeckung für weibliche Gegenstände zu liefern. Vorrangige Grundlage. Kein Zitat wurde veröffentlicht. 7-42-090. Muss zur Verfügung stellen.

Quelle: chicago.gov