Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Subway Sandwiches, 2349 W Howard St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
hace 5 años •source chicago.gov • negocio
2349 West Howard Street, Chicago, 60645 Illinois, United States
Fecha del informe: 11 ene 202149. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: unidades de estantería encontrado encima de la mesa de preparación en la parte posterior de los locales no limpio. Debe limpiar.
52. Aguas residuales y aguas residuales correctamente desechadas
- comentarios: encontrado fregadero de mano junto a 3 fregadero compartimento con tuberías de drenaje desconectadas. Las aguas residuales se drenan directamente en el suelo. Violación de prioridad. Cita emitida. 7-38-030c. Debe repararse. Fregadero de mano reparado por mantenimiento durante la inspección.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no se encontró ninguna tapa para el bote de basura dentro del baño de los hombres. Debe proveer.
58. Formación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: encontraron gerentes de saneamiento sin formación en alérgenos. Debe proveer.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: violación básica anterior no corregida desde el informe de fecha 5-21-20 inspección # 2370951. Violación 53. El receptáculo de residuos en el baño de las mujeres no tiene tapa/cubierta. Instrucciones para proporcionar tapa/cubierta para artículos femeninos. Fundamento prioritario. No se emitió cita. 7-42-090. Debe proveer.
Fuente: chicago.gov
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