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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sultan's Market, 1738 W 18th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 4 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60608 Illinois, United States
Datum des Berichts: 9. September 202537. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Behälter für große Zutaten im vorderen Zubereitungsbereich sind nicht beschriftet. Es wurde angewiesen, Behälter mit dem Namen des darin gelagerten und zu wartenden Artikels zu kennzeichnen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Hintere Ausgangstür mit einem Abstand von 1/4 Zoll an der Unterseite, wodurch sie nicht vor Nagetieren und Insekten geschützt ist. Es wurde angewiesen, die Tür vor Nagetieren und Insekten zu schützen. Behalten Sie dasselbe bei.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Mitarbeiter/Lebensmittelhändler im Bereich der Essenszubereitung, der keine Haarfesseln trägt. Es wurde angewiesen, alle im Vorbereitungsbereich eine Haarfessel zu tragen. Behalten Sie dasselbe bei.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Ein früherer Kernverstoß aus dem Bericht #2616704 vom 30. April 2025 wurde nicht behoben und/oder beibehalten. Zur Korrektur und Wartung angewiesen: #58. 2. 102. 13 beobachtete kein Allergen-Trainingszertifikat für den Leiter der Lebensmittelabteilung der Stadt Chicago. Angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen. Zitat von Priority Foundation 7-42-090 veröffentlicht
Quelle: chicago.gov
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