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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sushi Damo/ Damo Ramen, West 58 Street, Manhattan, NY, USA.
vor 1 Tag • geschäft
New York, 10019 New York, United States
Schließungsdatum: 18. März 2026Grund für Schließung:
Kalte TCS-Lebensmittel über 5 °C gelagert; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 3 °C gelagert; ganze rohe Eier über 7 °C gelagert; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über den erforderlichen Temperaturen gelagert, außer während aktiver notwendiger Zubereitung.
Nicht-lebensmittelkontaktierende Oberfläche oder Ausrüstung aus ungeeignetem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, beabstandet oder beweglich, um Zugänglichkeit für Reinigung an allen Seiten, oben und unter der Einheit zu ermöglichen.
Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Heißes TCS-Lebensmittel nicht bei oder über 60 °C gehalten.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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