Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Sushi Damo/ Damo Ramen, West 58 Street, Manhattan, NY, USA.
hace 1 día • negocio
New York, 10019 New York, United States
Fecha de Cierre: 18 de marzo de 2026Razón del Cierre:
Alimento TCS frío mantenido por encima de 5 °C; pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 3 °C; huevos crudos enteros mantenidos por encima de 7 °C; o alimentos TCS empacados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas excepto durante la preparación activa necesaria.
Superficie o equipo sin contacto con alimentos hecho de material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o movible adecuadamente para permitir accesibilidad para limpieza en todos los lados, arriba y debajo de la unidad.
El establecimiento no está libre de refugio o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Evidencia de ratones o ratones vivos en áreas de alimentos o no alimentos del establecimiento.
Alimento TCS caliente no mantenido a 60 °C o más.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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