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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tacos El Dorado, Flatbush Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
1228 Flatbush Avenue, 11226 New York, United States
Abschlussdatum: 5. August 2024Grund für die Schließung:
- Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
- Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich der Einrichtung.
- Es sind unzureichende oder keine Warm-, Kühl- oder Kaltlagereinrichtungen vorhanden, um die Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS) auf den erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
- Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F; geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F; intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F; oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den vorgeschriebenen Temperaturen aufbewahrt werden, außer während der aktiven Zubereitung.
- Konsum von Tabak oder elektronischen Zigaretten, Essen oder Trinken aus einem offenen Behälter in der Lebensmittelzubereitung, Aufbewahrung von Lebensmitteln oder im Spülbereich.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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