Relatório de segurança alimentar: Tacos El Dorado, Flatbush Avenue, Brooklyn, NY, EUA.

1228 Flatbush Avenue, 11226 New York, United States

Data de encerramento: 5 de agosto de 2024
Motivo do fechamento:
- O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
- Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
- Insuficiente ou nenhum equipamento de retenção a quente, refrigeração ou retenção a frio fornecido para manter o controle de tempo/temperatura para alimentos seguros (TCS) nas temperaturas exigidas
- Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
- Usar tabaco ou cigarro eletrônico, comer ou beber em um recipiente aberto na área de preparação de alimentos, armazenamento de alimentos ou lavagem de louça.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.