Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tamales Mi Chula, 4638 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4638 North Kedzie Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Die Rückflussverhinderung befindet sich nicht an der Mehrzweckwischspüle. Es wurde angewiesen, das Gerät zur Rückflussverhinderung zu installieren, um gewartet und gewartet zu werden.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass vor Ort keine Bescheinigungen über Lebensmittelhändler ausgestellt wurden. Muss für alle Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln umgehen, einen Schulungsnachweis vorlegen und pflegen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: hat den zertifizierten Lebensmittelmanager ohne das Allergen-Trainingszertifikat beobachtet. Muss einen Schulungs- und Wartungsnachweis vorlegen.

Quelle: chicago.gov