Relatório de segurança alimentar: Tamales Mi Chula, 4638 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4638 North Kedzie Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de maio de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na pia do esfregão utilitário. Instruído a instalar para que o dispositivo de prevenção de refluxo possa ser localizado para ser reparado e mantido.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: não observou nenhum certificado de manipulador de alimentos fornecido no local. Deve apresentar comprovante de treinamento para todos os funcionários de manuseio e manutenção de alimentos.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou o gerente de alimentos certificado sem o certificado de treinamento de alérgenos. Deve apresentar comprovante de treinamento e manutenção.

Fonte: chicago.gov