Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Tamales Mi Chula, 4638 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
4638 North Kedzie Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de maio de 202451. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na pia do esfregão utilitário. Instruído a instalar para que o dispositivo de prevenção de refluxo possa ser localizado para ser reparado e mantido.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: não observou nenhum certificado de manipulador de alimentos fornecido no local. Deve apresentar comprovante de treinamento para todos os funcionários de manuseio e manutenção de alimentos.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou o gerente de alimentos certificado sem o certificado de treinamento de alérgenos. Deve apresentar comprovante de treinamento e manutenção.
Fonte: chicago.gov
90
Comentários
Comentário