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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taqueria Michoacan, 3332 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
3332 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
Datum des Berichts: 1. Oktober 202437. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Bei Trockenlagerbehältern fehlt das Etikett mit dem gebräuchlichen Namen. Stattdessen mit einem allgemeinen Namen beschriften und pflegen
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: 4-903. 11 (a; b; d) Mehrzweckgeräte, die auf dem Boden aufbewahrt werden. Erhöhen Sie stattdessen mindestens 6 Zoll und halten Sie es aufrecht.
45. Einweg-/Einwegartikel: sachgerecht gelagert und verwendet
- Kommentare: 4-502. 13 Einweg-Butterbehälter vom Land, die wiederverwendet werden, um eine Vielzahl von Lebensmitteln in Kühlboxen aufzubewahren. Es wurde angewiesen, nur geeignete Behälter in Lebensmittelqualität zu verwenden, die für den mehrfachen Gebrauch bestimmt sind und wiederholtem Geschirrspülen standhalten. Die Wiederverwendung von Einwegbehältern ist verboten
Quelle: chicago.gov
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