Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The Brass Tap, 624 Southwest 145th Terrace, Pembroke Pines, FL 33027, Vereinigte Staaten.

624 Southwest 145th Terrace, Pembroke Pines, 33027 Florida, United States

Abschlussdatum: 06.03.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, in der Essenszubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. -6 fliegende Insekten am Ende der Bartheke -fliegende Insekten an Tischen und Stühlen im Essbereich. -3 fliegende Insekten landen auf Esszimmertischen. -3 fliegende Insekten an der Hintereingangstür -3 fliegende Insekten am Ausstellungsfenster in der Küche. -6 fliegende Insekten landen auf sauberen Backblechen, Behältern und Porzellanschalen in der Kochlinie. -2 fliegende Insekten landen auf Beute p-Tisch in der Kochlinie. **Wiederholter Verstoß** **Warnung**

Hohe Priorität — Aufgrund von Temperaturabweichungen wird der Verkauf aufgrund von Temperaturschwankungen rechtzeitig und aufgrund von Temperaturschwankungen für sichere Lebensmittel eingestellt. Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die kalt bei über 41 Grad Fahrenheit gehalten werden. Essen, das heute nicht zubereitet oder portioniert wurde. Kühler mit 3 Türen, Bruststück (57F — Cold Holding), pro Mitarbeiter wird das Essen über Nacht aufbewahrt. Mitarbeiter verworfen. **Warnung**

Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Essen, das heute nicht zubereitet oder portioniert wurde. Kühler mit 3 Türen, Bruststück (57F — Cold Holding), pro Mitarbeiter wird das Essen über Nacht aufbewahrt. Siehe Stop Sale. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida