Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : The Brass Tap, 624 Southwest 145th Terrace, Pembroke Pines, Floride 33027, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
624 Southwest 145th Terrace, Pembroke Pines, 33027 Florida, United States
Date de fermeture : 06/03/2024Infractions :
Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. -6 insectes volants au bout du comptoir du bar -insectes volants autour des tables et des chaises de la salle à manger. -3 insectes volants atterrissant sur les tables de la salle à manger. -3 insectes volants par la porte d'entrée arrière intérieure -3 insectes volants par la fenêtre d'exposition de la cuisine. -6 insectes volants atterrissant sur des plaques de cuisson propres, des récipients et des bols en porcelaine sur une table de cuisson. -2 insectes volants atterrissant sur la préparation dans Cook Line. **Violation répétée** **Avertissement**
Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Contrôle du temps et de la température pour les aliments de sécurité maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Nourriture non préparée ni portionnée aujourd'hui. Refroidisseur à 3 portes : poitrine de bœuf (57F - Cold Holding), nourriture par employé conservée pendant la nuit. Employé licencié. **Avertissement**
Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Nourriture non préparée ni portionnée aujourd'hui. Refroidisseur à 3 portes : poitrine de bœuf (57F - Cold Holding), nourriture par employé conservée pendant la nuit. Voir Stop Sale. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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Commentaire
Clover Valley m'a rendu malade comme un chien, il y a du lait