Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Die Medici, 1327 E 57th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1327 East 57th Street, Chicago, 60637 Illinois, United States

Datum der Meldung: 18. März 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass der Innenboden und die Räder der Friteusen gereinigt werden müssen, um Fett zu entfernen. Reinigen Sie, wo nötig.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, den Boden unter den Kochgeräten bei Bedarf zu reinigen. Es wurde angewiesen, die Lüftungsventilatoren in Waschräumen zu reinigen, um Staub bei Bedarf zu entfernen.

Quelle: chicago.gov