Rapport sur la sécurité alimentaire : The Medici, 1327 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis.

1327 East 57th Street, Chicago, 60637 Illinois, United States

Date du rapport : 18 mars 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : j'ai observé le fond intérieur et les roues des friteuses à nettoyer pour éliminer la graisse ; nettoyer si nécessaire.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer le sol sous l'équipement de cuisine si nécessaire. Il est demandé de nettoyer les ventilateurs des toilettes pour éliminer la poussière si nécessaire.

Une source : chicago.gov