Informe de seguridad alimentaria: Los Medici, 1327 E 57th St, Chicago, Illinois, EE. UU..

1327 East 57th Street, Chicago, 60637 Illinois, United States

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé que la parte inferior interior y las ruedas de las freidoras necesitaban limpiarse para eliminar la grasa; límpielas donde fuera necesario.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar el piso debajo del equipo de cocina cuando sea necesario. Se le indica que limpie los ventiladores de los baños para eliminar el polvo donde sea necesario.

Fuente: chicago.gov